Vincent Klink und Manfred Kriener: »Fisch in Seenot«
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Jetzt buchenDie Verschmutzung der Meere und die kontinuierliche Überfischung haben diesem Ökosystem stark zugesetzt. Darf man also überhaupt noch Fisch kaufen, wenn einem Umweltschutz und Nachhaltigkeit am Herzen liegen? Bestseller-Autor Manfred Kriener und der Gewässerökologe Stefan Linzmaier haben sich dieser Frage angenommen. Der Stuttgarter Spitzenkoch Vincent Klink hat das Vorwort zu diesem Buch geschrieben – er wird sich mit Manfred Kriener unter anderem darüber unterhalten, was Verbraucher an der Fischtheke selbst tun können, um dem Meeresschutz Rechnung zu tragen.
Unsere kommenden Highlights
Die nächsten Veranstaltungen der Stuttgarter Buchwochen.
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– König-Karl-Halle – Lesung
– Raum Ulm – Schreibwerkstatt, Teil 1
– Bertha-Benz-Saal – Lesung